فيتوستيرين

زيت النبات هو واحد من الأطعمة الغنية بالستيرول النباتي ، وزيت الذرة لديه محتوى أعلى من ستيرول النبات. هذا المنتج عبارة عن مسحوق أبيض وقد يذوب أيضًا في الدهون والزيوت في شكل استر. تنقسم ستيرول النبات إلى ثلاث فئات: 4- aminosterols ، 4- methylsterols ، و 4،4 '- dimethylsterols. تشمل الستيرول الخالي من الميثيل - سيتيستوستول ، ستيغماسترول ، البروتيرويدات ، والبراسينوستيرويدات ، والتي توجد أساسا في بذور النبات. يشبه هيكل ستيرول النباتات أساسًا هيكل الستيرول الحيوانية ، مع الفرق الوحيد هو عدد مجموعات الميثيل المتصلة بموقف C {6}} والاختلافات في السلسلة الجانبية C {7}}. إنها بالتحديد الاختلافات الصغيرة على هذه السلاسل الجانبية التي تؤدي إلى وظائفها الفسيولوجية المختلفة.

يتم تنقية الفيتوستيرول جسديًا من الذرة وفول الصويا ، ولديها قيمة غذائية عالية ونشاط فسيولوجي قوي. يمكن أن تقلل ستيرول النباتات من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض الكوليسترول في الكوليسترول. يتم استخدامه على نطاق واسع في الغذاء والطب ومستحضرات التجميل وعوامل نمو الحيوانات ومعالجة الورق والطباعة والمنسوجات وغيرها من المجالات ، وخاصة في أوروبا كمضافة غذائية ، وتستخدم على نطاق واسع للحد من الكوليسترول البشري. يستخدم الفيلوستوستيرول للوقاية وعلاج مرض تصلب الشرايين التاجي ، وعلاج مرضى البشرة ، وذلك. بالإضافة إلى ذلك ، تعد ستيرول النباتات أيضًا مواد خام مهمة لإنتاج الأدوية الستيرويد وفيتامين D3.

الستيرول النباتية لها خصائص مضادة للأكسدة جيدة ويمكن استخدامها كمضافات غذائية (مضادات الأكسدة ، المضافات الغذائية) ؛ يمكن أيضًا استخدامه كمواد خام لعوامل نمو الحيوانات لتعزيز نمو الحيوانات وتعزيز صحة الحيوان.

الخصائص الفيزيائية لستيرول النبات:

المظهر: مسحوق أبيض بشكل عام.

Ph: 5. 8-7. 8.

المحتوى: 99.5 ٪.

طريقة الكشف: HPLC.

1. الستيرول النباتية لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات على جسم الإنسان ، والتي يمكن أن تمنع امتصاص الكوليسترول ، وتعزيز تدهور الكوليسترول والتمثيل الغذائي ، ويمنع التوليف الكيميائي الحيوي للكوليسترول.

2. يتم استخدامه لمنع وعلاج مرض تصلب الشرايين الشريان التاجي ، وله تأثير علاجي واضح على القرحة ، سرطان الخلايا الحرشفية الجلدية ، سرطان عنق الرحم ، إلخ ؛ يمكن أن يعزز التئام الجروح ، وتعزيز تكاثر العضلات ، وتعزيز الدورة الدموية الشعرية ؛ يمكن أيضًا استخدامه كمثبط لتشكيل حصى المرارة.

3. لا تزال فيتوستيرول مواد خام مهمة لإنتاج الأدوية الستيرويد وفيتامين D3.

4- تتمتع ستيرول النباتات بنفاذية عالية للجلد ، والتي يمكن أن تحافظ على رطوبة السطح ، وتعزيز استقلاب الجلد ، وتمنع التهاب الجلد ، وتمنع التعرض للشمس ، حمامي ، شيخوخة الجلد ، وتأثيرات نمو الشعر والتغذية. يمكن استخدامه كمستحلب ث/س في إنتاج الكريمة ، مع خصائص قابلية الاستخدام الجيدة (تمديد جيد ، ناعم وغير عصا) ، متانة جيدة ، وليس مدلل بسهولة.